Cueillette Sauvage printanière: Mise en Bouche et en Bocal
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murielle
Cueillette Sauvage printanière: Mise en Bouche et en Bocal
Nous vous offrons une formation printanière de cuisine sauvage gourmande et d’herboristerie sur 5 dimanches (6 avril, 4 mai, 25 mai, 15 juin et 29 juin de 9h30 à 16h30) dans différents refuges entre Broye et Jorat.
Cette formation basée sur la pratique vous permettra de découvrir une vingtaine de plantes sauvages de chez nous, de les cuisiner et de les transformer selon les principes de base de l’herboristerie.
À chaque jour son thème, mais toujours de la cueillette et la cuisine du repas de midi.
Les thèmes: les régles de la cueillette sauvage sûre et durable, comment faire son herbier de travail, comment amener du sauvage dans une cuisine de tous les jours, les méthodes de conservation, le séchage et les tisanes, les macérats, baumes et liniments, les teintures, la lactofermentation, les pouvoirs nutritifs des plantes sauvages.
C’est une formation basée sur la pratique, qui vous permettra de prendre confiance et de gagner en autonomie pour continuer à explorer le merveilleux monde des plantes de votre côté. Compris dans le prix: un livre d’identification des plantes sauvages, les supports de cours, toutes les recettes et même plus, une pharmacie naturelle de base que vous aurez fabriquée vous-même, plusieurs bocaux de légumes lactofermentés aux épices sauvages.
Informations complémentaires
Point de rencontre
Exemple: devant la barrière de l'entrée du Parc du Denantou, vers les petits chevaux de bois, sur le parking devant l'entrée de la forêt, etc...
Prix CHF - 750.- pour les 5 journées (10% de rabais pour étudiants et AVS)
Public cible - Adultes, Seniors
Age - Dès 17 ans
Accessible à - Toutes/Tous
Repas - Le repas est inclus et l\'organisateur se charge de tout
Matériel à prévoir par les participants
Les informations vous seront données lors de l'inscription.
Chiens - Non
Difficulté de la sortie - Facile
Crédits photographiques - Murielle Borel
Organisateur
Herbettes.ch est né tout naturellement d’un amour inconditionnel pour la nature, sa beauté, son énergie et son abondance. Quand ton cœur déborde, il n’y a qu’un chemin: partager. Les ateliers que nous créons sont conçus pour remplir à votre tour vos sens et votre coeur, et découvrir un mode de vie en lien avec la Nature pour vous nourrir et vous soigner. Les connaissances que nous partageons sont une combinaison du savoir de nos aïeux, de notre expérience sur le terrain et de nombreuses années d’études, que ce soit à travers les livres et les possibilités infinies d’internet ou par des formations concrètes. Nous prenons à cœur de faire revivre les traditions de nos ancêtres tout en les combinant avec les dernières recherches scientifiques. La nature vous attend, suivez-nous, nous serons honorées de vous servir de guide ! Plus d’infos sur Vaida Auzelyte et Murielle Borel: https://herbettes.ch/a-propos/